Miris jabuka i vanile koji se širi kućom uvek nas vrati u detinjstvo. Ovaj stari recept za kolač sa jabukama spaja jednostavnost pripreme i neodoljiv domaći ukus koji svi vole. Sočne jabuke, lagano testo i blagi miris vanile čine ovaj kolač savršenim desertom za svaku priliku — bilo da ga spremate uz jutarnju kafu, porodični ručak ili nedeljno druženje.
Priprema je brza i laka, bez nepotrebnih sastojaka, baš onako kako su to radile naše bake. Ako tražite brz, ukusan i starinski kolač sa jabukama, koji uvek uspe, nastavite da čitate — u nastavku vas čeka jednostavan recept koji će vas oduševiti!
Sastojci za kolač sa jabukama
4 jaja
4 kašike šećera
2 kašike vanilin šećera
4 kašike brašna
3–4 jabuke (zavisno od veličine)
Šećer po ukusu za posipanje jabuka
Priprema starinskog kolača sa jabukama
Obložite je pek papirom.
Oljuštite ih, očistite od semenki i isecite na komade. Rasporedite po dnu tepsije i pospite šećerom.
Umutite belanca u čvrst sneg, zatim dodajte žumanca i šećer. Umešajte vanilin šećer i brašno.
Dobijenu smesu sipajte preko jabuka i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
Kada se kolač ispeče i ohladi, pažljivo ga izvrnite tako da jabuke budu gore. Po želji, premažite šlagom ili pospite šećerom u prahu.
Saveti za savršen kolač
Za bogatiji ukus dodajte malo cimeta preko jabuka.
Umesto šlaga, možete koristiti i domaći puding od vanile.
Kolač je odličan i sledećeg dana – čak je tada još sočniji!