Ako volite kombinaciju kokosa i čokolade, ovaj recept za domaće čokoladice sa kokosom oduševiće vas jednostavnošću i ukusom! Priprema traje svega nekoliko minuta, ne zahteva pečenje, a rezultat su savršeno sočne, kremaste i hrskave čokoladice koje podsećaju na poznati „Bounty“.
Ove zdrave čokoladice sa kokosom su idealne za sve koji žele slatkiš bez šećera i aditiva, a pritom bogat prirodnim sastojcima – kokosovim uljem, mlekom i medom ili sirupom po izboru.
Sastojci:
140 g kokosovih pahuljica
80 ml masnog kokosovog mleka (iz konzerve)
80 ml istopljenog kokosovog ulja
2 kašike meda ili javorovog/agave sirupa
200 g tamne čokolade (70% kakaa)
Priprema domaćih čokoladica sa kokosom:
U posudi pomešajte kokosove pahuljice, kokosovo mleko, ulje i med (ili sirup po izboru).
Dobro sjedinite smesu i prebacite je u kalup obložen pek papirom ili oblikujte štanglice ručno.
Stavite u zamrzivač na oko 45 minuta da se smesa stegne.
Ako ste smesu razlili u kalup, isecite je na štanglice ili kockice.
Istopite tamnu čokoladu sa malo kokosovog ulja, pa svaku čokoladicu potopite ili prelijte čokoladom.
Poređajte ih na pleh sa pek papirom i vratite u zamrzivač na još 30 minuta, dok se čokolada ne stegne.
Uživajte u fantastičnom ukusu domaće čokoladice sa kokosom – savršenoj kombinaciji tamne čokolade i kremastog punjenja.
Saveti:
Za vegansku verziju koristite agavin sirup umesto meda.
Ako želite mekšu strukturu, dodajte malo više kokosovog mleka.
Čokoladice možete čuvati u frižideru do 10 dana ili u zamrzivaču duže.