Toblerone trouglovi sa brusnicom su elegantan, bogat i aromatičan kolač koji kombinuje tamnu i belu čokoladu, orahe i sušenu brusnicu. Idealni su za praznike, slavlja ili kao desert koji se topi u ustima. Ovaj jednostavan recept ne zahteva pečenje, a ukus je čista čokoladna magija!
Sastojci:
Tamni sloj:
200 g crne čokolade
2 kašike meda
Mala kocka margarina (oko 1/3 pakovanja)
150 g pečenih seckanih lešnika ili oraha
Beli sloj:
200 g bele čokolade
2 kašike meda
Mala kockica margarina
150 g sitno seckane brusnice
Priprema:
Priprema tamnog sloja:
U šerpi na pari istopite crnu čokoladu, margarin i med. Kada se sve sjedini, sklonite sa vatre i ostavite da se kratko prohladi.
Dodajte pečene seckane lešnike ili orahe i dobro promešajte.
Formiranje prvog sloja:
Smesu rasporedite u pleh obložen providnom folijom i poravnajte kašikom. Stavite u frižider da se stegne oko 20 minuta.
Priprema belog sloja:
Na isti način istopite belu čokoladu sa margarinom i medom. Dodajte sitno seckane brusnice i promešajte dok se ne sjedini.
Završni sloj:
Preko tamnog sloja nanesite beli sloj sa brusnicom i pažljivo poravnajte površinu.
Stavite kolač u frižider na najmanje 2 sata da se potpuno stegne.
Sečenje i serviranje:
Kada se kolač stegne, izvadite ga iz kalupa i secite trougliće ili štanglice. Čuvajte u frižideru.
Saveti:
Za bogatiji ukus, dodajte kašiku likera od lešnika ili vanile u smesu.
Umesto brusnice možete koristiti suve višnje ili borovnice.
Ovi kolačići izgledaju odlično servirani na tacni uz kapućino ili prazničnu kafu.
