Ako voliš jednostavne, a bogate kolače, ovaj sočan kolač sa jogurtom i orasima je pravi izbor. Priprema je brza, sastojci su osnovni, a rezultat – mirisan, mekan i prelivom obogaćen desert kojem niko ne može da odoli.
Ovaj starinski kolač iz bakinog teftera spaja domaći šmek i savršen balans između orašaste teksture i čokoladnog preliva. Idealan je za svaku priliku – porodični ručak, prazničnu trpezu ili trenutak kada želiš da zasladiš dan nečim jednostavnim, ali posebnim.
Sa samo nekoliko sastojaka koje sigurno već imaš kod kuće, napravićes sočan, mekan i mirisan kolač koji osvaja na prvi zalogaj!
Sastojci za kolač sa jogurtom i orasima
1 čaša (300 ml) jogurta
1 kašičica sode bikarbone
1 čaša (300 ml) šećera
1 čaša (300 ml) mlevenih oraha
1 čaša (300 ml) brašna
Priprema kolača
U većoj posudi pomešaj jogurt i sodu bikarbonu.
Dodaj šećer i mešaj dok se potpuno ne rastopi.
Zatim dodaj orahe i brašno, pa sve sjedini u glatku smesu.
Smesu sipaj u nauljenu tepsiju.
Peci u rerni zagrejanoj na 180°C, dok kolač ne bude pečen (proveri čačkalicom – treba da izađe suva).
Kada se ohladi, iseci na komade.
Čokoladni preliv
U manjoj šerpi sjedini:
5 kašika vode
5 kašika šećera
1 i po kašiku kakaa
125 g maslaca
Zagrej dok se sve ne otopi i sjedini, pa prelij kolač dok je još mlak.
Preliv mu daje sjaj, miris i sočnost kojoj niko ne može da odoli.
Saveti
Po želji dodaj malo ruma ili vanile u preliv za aromatičniji ukus.
Odličan je uz jutarnju kafu ili popodnevni čaj.
Ako voliš intenzivniji ukus čokolade, dodaj još malo kakaa.
Ovaj kolač sa jogurtom i orasima je jednostavan, brz i neodoljivo ukusan. Mekan, mirisan i prefinjen – idealan za druženja, rođendane ili običan porodični dan.