Ako tražite posne sitne kolače bez mleka i jaja koji se lako prave, ukusni su i dekorativni – ovo je pravi recept za vas! Donosimo vam 7 različitih sitnih kolača od jedne smese, koji su savršeni za slavu, post, Božić, Novu godinu, rođendane ili praznične trpeze. Ovi brzi posni kolači bez pečenja prave se od osnovne smese, a uz nekoliko dodataka dobijate čak sedam različitih ukusa.
Sastojci za osnovnu smesu (bazu)
Za pripremu svih 7 vrsta sitnih kolača potrebni su:
600 g margarina (posnog)
450 g šećera u prahu
1,5 kg mlevenog posnog keksa (+100 g po potrebi)
400 ml soka od narandže (ili voćnog soka po izboru)
Ova smesa je savršena baza jer je mekana, elastična i zahvalna za oblikovanje.
Dodatni sastojci za 7 vrsta kolača
1. Trouglići sa žele bombonama
150 g žele bombona
100 g bele posne čokolade (otopljene)
100 g mlevenih oraha
Mleveni keks po potrebi (za oblikovanje)
2. Rolat sa rumom
50–100 g crne posne čokolade (otopljene)
Ekstrakt ruma po ukusu
100 g mlevenog keksa
Punjenje:
100 g mlevenog badema
50 g margarina
50 g posne čokolade
3. Kolač sa belom i crnom čokoladom
100 g pečenog, mlevenog lešnika
100 g bele čokolade (otopljene, za punjenje)
50 g crne čokolade (za šaranje)
4. Rolat sa kokosom
50–100 g crne čokolade (otopljene)
1 kašika kakaa
50 g mlevenog keksa
50 ml soka od pomorandže
Kokos sloj:
125 g margarina
125 g šećera u prahu
100 g kokosa
50 ml soka
5. Kockice sa šarenim pirinčem
Sok i rendana korica 1 narandže
100 g mlevenog keksa
50 g mlevenih oraha
40 g šarenih pirinčanih pahuljica
100 g bele čokolade + 1–2 kašike ulja (za glazuru)
6. Posne Ferrero kuglice
100 g crne posne čokolade (otopljene)
100 g samlevenih lešnik napolitanki (posnih)
100 g mlevenog lešnika
30 g keksa (po potrebi)
7. Zrno kafe kolačići
1 kašičica nes kafe (razmućena u 2–3 kašike vrele vode)
50 g crne posne čokolade (otopljene)
100 g mlevenog keksa
Glazura (za dekoraciju svih kolača)
200 g crne čokolade
200 g bele čokolade
6 kašika ulja
2–3 kašike mlevenog lešnika (po želji)
Za koga su ovi kolači idealni?
Za domaćice koje vole praktična rešenja
Za početnike u kuhinji
Za pripremu većih količina slatkiša
Za posne slave i praznike
Za ljubitelje sitnih kolača
izvor:Domaći Recepti