Ako volite starinske domaće kolače koji se spremaju brzo i lako, ove prhke kiflice sa orasima ili kokosom oduševiće vas! Prave se od samo nekoliko sastojaka, bez praška za pecivo i jaja u testu – idealne su uz kafu ili čaj, a posebno za slave, praznike i svaki slatki trenutak.
Sastojci:
1 margarin (250 g, sobne temperature)
1 jaje
oko 150 g šećera u prahu (po ukusu)
150 g mlevenih oraha, kokosa ili lešnika (možete kombinovati)
brašno po potrebi (oko 400–450 g, dok se testo ne umesi)
šećer u prahu za uvaljavanje (dodatno)
Napomena: mere mogu biti okvirne – dodajte brašno postepeno dok testo ne postane glatko i mekano za oblikovanje.
Priprema:
U posudu stavite margarin isečen na kockice i dodajte jedno jaje.
Dodajte šećer u prahu i dobro umutite varjačom ili mikserom.
Ubacite mlevene orahe, kokos ili lešnik po želji – može i mešana verzija.
Dodajte postepeno brašno i zamesite glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Od testa pravite male kiflice: otkidajte kuglice testa, razvucite ih u valjčiće i oblikujte kiflice.
Redjajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 12–15 minuta, dok blago ne porumene.
Dok su još tople, uvaljajte svaku kiflicu u šećer u prahu.
Ostavite da se ohlade i uživajte u savršenom ukusu!
Saveti:
Ako volite intenzivniji ukus, dodajte kašičicu vanilin šećera ili limunove kore.
Za mekše kiflice, brašna dodajte što manje – samo koliko je potrebno da se testo formira.
Odlične su i sa filom od oraha, džema ili nugata.