Ako tražite mekani, sočni kolač koji se pravi brzo i jednostavno, onda je kuglof od mandarina pravi izbor za vas. Ovaj mirisni kolač puni kuću citrusnom aromom i savršen je izbor za svaki dan, ali i za prazničnu trpezu. Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a rezultat je lagan i osvežavajući desert koji vole i deca i odrasli. Uz samo nekoliko sastojaka dobićete domaći kolač koji će vas osvojiti već na prvi zalogaj.
Sastojci:
3 jaja
250 g šećera
1 limun šećer ili vanilin šećer
150 ml ulja
4 srednje mandarine (izblendati sa korom, ako su domaće)
300 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kesica pudinga od vanile (u prahu)
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.
Dodati ulje i nastaviti mešanje.
Mandarine izblendati i dodati u smesu.
Umiješati brašno, prašak za pecivo i puding od vanile.
Sve dobro sjediniti i sipati u kalup za kuglof.
Peći na 180°C oko 50 minuta.
Po želji posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladom.
Savet: Ako koristite kupovne mandarine, obavezno ih dobro operite toplom vodom i sodom bikarbonom.
Zašto ćete voleti ovaj kuglof?
sočan i mirisan
brzo se priprema
bez mleka i margarina
idealan kolač za svaki dan
odličan i sutradan još ukusniji