Ako volite domaće kolače sa ukusom tradicije, onda je ovaj starinski kolač sa orasima pravi izbor za vas! Mek, sočan i pun bogatog ukusa oraha i fine čokolade, ovaj desert je jedan od onih recepta iz stare bakine sveske koji se pamte zauvek. Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a rezultat – savršeno ukusan kolač za sve prilike: praznike, slave, rođendane ili kada želite da zasladite porodicu nečim posebnim. Bez kreme na litru mleka i suvih kora – ovo je pravi domaći kolač sa orasima koji se topi u ustima!
Sastojci
Kora:
8 belanaca
Prstohvat soli
8 kašika šećera
200 g mlevenih oraha
Fil:
8 žumanaca
8 kašika šećera
1 vanilin šećer
130 g čokolade za kuvanje
200 g mlevenih oraha
150 g maslaca ili margarina
Dekoracija:
mleveni keks ili mleveni orasi po želji
Priprema
Belanca umutiti sa prstohvatom soli u čvrst sneg, dodati postepeno šećer i na kraju lagano umešati mlevene orahe. Ispeći tanku koru i ostaviti da se ohladi. Za fil umutiti žumanca sa šećerom na pari, dodati čokoladu i kad se prohladi umešati maslac i orahe. Premazati preko kore i posuti mlevenim orasima ili keksom.
Zašto ćete obožavati ovaj recept?
Tradicionalni ukus domaćih kolača
Nema puno pripreme, uspeva uvek
Samo osnovni sastojci
Savršeno izbalansiran ukus oraha i čokolade
Idealan za desert, posnu trpezu (ako se pravi sa posnim margarinom i čokoladom), slavlja i praznike
izvor:Jednostavna kuhinja