Ako voliš domaće pite ali nemaš vremena za razvlačenje kora, onda je ova brza pita sa sirom bez kora pravi izbor za tebe!
Sve što ti treba je par jednostavnih sastojaka, jedna činija i kašika — i za manje od sat vremena imaćeš savršeno mekanu, sočnu i mirisnu pitu koja se topi u ustima.
Ovaj recept je odličan za početnike, zauzete domaćice i sve koji žele ukus domaće pite bez mnogo truda.
Sličan efekat daje i naša pita bez jaja – meka i lagana verzija tradicionalnog recepta
koja će ti se sigurno dopasti ako voliš brze i jednostavne obroke.
Potrebne namirnice:
400 g brašna
10 g šećera
20 g svežeg kvasca
7 g soli
30 ml ulja
300 g sira (kravlji, ovčji ili kozji)
4 jaja
200 ml mleka
200 ml vode
Priprema :
U posudu razmutite jaja, dodajte mleko, vodu, ulje, šećer i so.
Ubacite izmrvljeni sir, zatim dodajte brašno i kvasac.
Sve dobro izmešajte kašikom dok ne dobijete glatku smesu.
Sipajte u podmazan pleh i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni i zamiriše cela kuća.
Savet:
Za bogatiji ukus dodajte malo jogurta u smesu ili pospite susamom pre pečenja.
Pita je savršena i topla i hladna – teško je odlučiti koja je bolja!
Zašto ćete voleti ovaj recept:
Bez razvlačenja i komplikacija – sve se meša kašikom
Sočna, mekana i mirisna pita koja uvek uspeva
Spremna za manje od sat vremena
Odlična kao brzi obrok, užina ili predjelo za goste
izvor:Magia dalla cucina