Ove posne kiflice su meke, mirisne i neverovatno ukusne! Prave se jednostavno, bez jaja i mlečnih proizvoda, a idealne su za post, slavu ili svaku priliku kada želite ukusan domaći zalogaj uz čaj ili kafu.
Sastojci:
350 ml mlake vode
10 g suvog kvasca (ili 1 kocka svežeg)
1 kašika šećera
2 kašike soli
100 ml ulja
700 g brašna
200 g margarina (posnog)
Za premazivanje:
1 kašika brašna
3 kašike vode
prstohvat soli
Po želji: susam, mak ili kim za posip
Priprema:
U posudu sipajte mlaku vodu, dodajte šećer i kvasac. Ostavite da odstoji 10 minuta da kvasac proradi.
Dodajte ulje, so i postepeno umešajte brašno, pa zamesite glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Testo pokrijte krpom i ostavite da nadođe oko 30–40 minuta.
Kada testo naraste, podelite ga na nekoliko delova i svaki deo razvucite u krug.
Premažite svaki krug omekšanim margarinom, pa urolajte u kiflice.
Redjajte kiflice u pleh obložen papirom za pečenje.
Ostavite ih još 15 minuta da odmore.
U međuvremenu napravite mešavinu za premazivanje – pomešajte brašno, vodu i so, pa premažite kiflice.
Po želji pospite susamom, makom ili kimom.
Pecite na 200°C oko 25 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Rezultat:
Mekane, mirisne i ukusne posne kiflice koje se tope u ustima! Savršene su uz ajvar, džem, posni namaz ili šolju toplog čaja.
Brze, jednostavne i uvek uspešne!