Ako volite tradicionalne kolače koji su jednostavni za pripremu, a neodoljivo sočni i mekani, onda je Koh kolač recept pravi izbor za vas! Ovaj desert, poznat po svojoj laganoj teksturi i mirisu vanile, već decenijama zauzima posebno mesto na našim trpezama. Bilo da ga pripremate za porodični ručak, prazničnu trpezu ili kao brz slatkiš uz kafu, Koh kolač će sigurno oduševiti sve ukućane. Njegova posebnost je u tome što se nakon pečenja preliva toplim mlekom, što ga čini neverovatno sočnim i osvežavajućim.
Sastojci:
Za biskvit:
7 jaja
prstohvat soli
7 kašika šećera
7 kašika griza
7 kašika brašna
Za preliv:
1,5 l mleka
7 kašika šećera
2 vanilin šećera
Priprema Koh kolača
Umutite jaja sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte šećer i mutite dok masa ne postane penasta. Lagano umešajte griz i brašno.
Pleh premažite uljem i pospite brašnom. Izlijte smesu i pecite na 200 °C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
Skuvajte mleko sa šećerom i vanilin šećerom. Još vruć kolač prelijte vrućim mlekom i ostavite da upije i ohladi se.
Rezultat
Koh kolač je sočan, lagan i osvežavajući. Možete ga poslužiti hladnog iz frižidera ili mlakog, a njegova tekstura i miris vanile osvajaju na prvi zalogaj.