Ako volite domaće poslastice koje bude uspomene i miris na bakinu kuhinju, ova starinska torta sa orasima je pravi izbor. Sočne kore, bogat kremasti fil i mirisna narandžina kora čine je neodoljivom i savršenom za svaku svečanu priliku.

Sastojci za kore:

3 jajeta

3 kašike šećera

3 kašike mlevenih oraha

1 kašika brašna

Vrlo malo praška za pecivo

3 kašike hladne vode

Sastojci za fil:

2 pudinga od vanile

4 kašike šećera

0,5 l mleka

200 g putera

150 g mlevenih oraha (poparenih vrućim mlekom)

Priprema kora

Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.

Dodati orahe, brašno, vodu i prašak za pecivo, pa sjediniti masu.

Peći tri kore jednu po jednu, u podmazanom plehu ili na papiru za pečenje.

Priprema fila

U mleku skuvati puding od vanile sa šećerom i ostaviti da se potpuno ohladi.

Penasto umutiti puter i sjediniti ga sa hladnim pudingom.

Orahe preliti vrelim mlekom, ocediti višak i dodati u fil za puniji ukus.

Filovanje i dekoracija

Kore lagano natopiti šerbetom da budu sočne.

Svaku koru premazati bogatim slojem fila.

Torta se spolja premaže filom, pospe mlevenim orasima i naribanom koricom pomorandže.

Saveti za savršen ukus

Umesto pudinga od vanile možete koristiti i čokoladni, za jači ukus.

Šerbet za natapanje možete napraviti od vode, šećera i par kapi limuna.

Torta je još ukusnija ako prenoći u frižideru.

Zašto baš ova torta?

Ova starinska torta sa orasima je lagana, sočna i kremasta, a opet dovoljno raskošna da bude glavna zvezda svake trpeze. Idealna je za slave, rođendane, praznike ili kada želite da iznenadite svoje najmilije.

👉 Isprobajte recept i uživajte u autentičnom ukusu koji podseća na detinjstvo i toplinu doma.

creativabox.com