Nema boljeg mirisa od sveže pečenih kifli koje izlaze iz rerne! Ovaj jednostavan recept za kifle garantuje mekane, zlatno pečene i ukusne kiflice koje će osvojiti celu porodicu. Bilo da ih jedete za doručak, večeru ili poslužite gostima – uspeh je zagarantovan.
Sastojci:
800 g brašna
450 ml mlake vode
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
100 ml ulja
½ kocke svežeg kvasca
Priprema testa
U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa šećerom i ostaviti par minuta da proradi.
Dodati ulje, so i brašno, pa zamesiti glatko testo.
Pokriti testo i ostaviti da udvostruči volumen.
Nadošlo testo istresti na radnu površinu i podeliti na 16 jednakih delova.
Oblikovati loptice i pokriti ih folijom da ne hvataju koricu.
Svaku lopticu razviti oklagijom u ovalan oblik, pa zarolati u kiflu.
Ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
Kifle premazati mešavinom malo ulja i vode.
Staviti u hladnu rernu, uključiti je na 200°C i peći oko 15 minuta.
Zatim smanjiti temperaturu na 170°C i peći dok ne dobiju zlatnu boju.
Vruće kifle premazati uljem za dodatnu mekoću.
Posluživanje
Domaće kifle su savršene uz jogurt, sir, džem, med ili kao podloga za sendviče. Mekane su i sledećeg dana, a mogu se i zamrznuti.
Zašto ćete voleti ovaj recept?
Testo je jednostavno za pripremu.
Kifle su mekane i vazdušaste, a spolja imaju savršenu zlatnu koricu.
Idealne su i za slane i za slatke kombinacije.
👉 Isprobajte ovaj recept i uživajte u mirisu domaćih kifli koje mame na prvi zalogaj!