Miris domaće pogače vraća u detinjstvo i okuplja celu porodicu oko stola. Ova mekana i lagana pogača jedan je od recepata koji uvek uspeva – testo je vazdušasto, priprema jednostavna, a ukus neodoljiv. Idealna je za sve prilike, bilo da je poslužite uz doručak, ručak ili večeru.
Ako volite domaća peciva, pogledajte i recept za najukusniji puter hleb
Sastojci:
1 kašika šećera
500 ml tople vode
30 g svežeg ili 8 g suvog kvasca
800 g mekog brašna
1 kašika soli
50 ml ulja + 20 ml za premazivanje
50–70 g maslaca ili margarina
1 jaje
Priprema pogače:
U toploj vodi rastopite kvasac sa šećerom. Dodajte brašno i so, pa zamesite testo. Umestite ulje i mesite dok ne dobijete glatko i elastično testo.
Testo ostavite da naraste, zatim ga premesite i oblikujte u željeni oblik pogače. Dodajte komadiće maslaca između slojeva ako želite da bude još mekša i punija.
Premažite pogaču umućenim jajetom i prelijte sa malo ulja. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 200 °C dok ne porumeni i dobije hrskavu koricu.
Rezultat
Pogača je mekana, lagana i mirisna – savršena uz doručak, ručak ili večeru. Priprema je toliko jednostavna da ćete ovaj recept sigurno ponavljati često, a ukućani će tražiti parče više.
izvor:Domaći Recepti