Miris domaće pogače vraća u detinjstvo i okuplja celu porodicu oko stola. Ova mekana i lagana pogača jedan je od recepata koji uvek uspeva – testo je vazdušasto, priprema jednostavna, a ukus neodoljiv. Idealna je za sve prilike, bilo da je poslužite uz doručak, ručak ili večeru.

Ako volite domaća peciva, pogledajte i recept za najukusniji puter hleb

Sastojci:

1 kašika šećera

500 ml tople vode

30 g svežeg ili 8 g suvog kvasca

800 g mekog brašna

1 kašika soli

50 ml ulja + 20 ml za premazivanje

50–70 g maslaca ili margarina

1 jaje

Priprema pogače:

U toploj vodi rastopite kvasac sa šećerom. Dodajte brašno i so, pa zamesite testo. Umestite ulje i mesite dok ne dobijete glatko i elastično testo.

Testo ostavite da naraste, zatim ga premesite i oblikujte u željeni oblik pogače. Dodajte komadiće maslaca između slojeva ako želite da bude još mekša i punija.

Premažite pogaču umućenim jajetom i prelijte sa malo ulja. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 200 °C dok ne porumeni i dobije hrskavu koricu.

Rezultat

Pogača je mekana, lagana i mirisna – savršena uz doručak, ručak ili večeru. Priprema je toliko jednostavna da ćete ovaj recept sigurno ponavljati često, a ukućani će tražiti parče više.

izvor:Domaći Recepti