Ako postoji kolač koji spaja jednostavnost, miris i ukus detinjstva, onda je to upravo medeno srce. Ovaj recept ne traži puno vremena, a uz samo nekoliko sastojaka dobijate mekan, sočan i mirisan kolač koji se topi u ustima. Kombinacija džema od šljiva, cimeta i čokolade čini ga savršenim izborom za svaku priliku – bilo da ga spremate za porodicu ili goste.
Sastojci:
1 ½ čaše šećera
1 ½ čaše vode
1 kašičica sode bikarbone
½ kesice cimeta
2 kašike džema od šljiva
2 ½ čaše brašna
Za premaz:
džem od šljiva
rastopljena čokolada
Priprema:
Umutite šećer i vodu, zatim dodajte sodu bikarbonu, cimet, džem od šljiva i brašno.
Sjedinite sve sastojke u glatku masu i ostavite da odstoji 30 minuta.
Smesu izlijte u podmazan pleh i pecite na 180°C dok kolač ne porumeni.
Pečeno medeno srce premažite tankim slojem džema od šljiva, a zatim prelijte rastopljenom čokoladom.
Ostavite da se čokolada stegne, pa secite na kocke ili pravougaonike.
Savet:
Za bogatiji ukus, u smesu možete dodati i malo karanfilića ili vanilin šećera. Ovaj kolač je još lepši kada prenoći jer se ukusi dodatno prožmu.
Ako volite domaće kolače koji vraćaju uspomene, pogledajte i naš recept za brzi kolač bez jaja i mleka
koji je jednako sočan i jednostavan za pripremu.