Ako tražite recept koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i savršenim ukusom, onda je bezmešena pogača pravi izbor! Ova pita je toliko mekana, mirisna i ukusna da niko neće ostati ravnodušan. Idealna je za doručak ili večeru, a spremna je mnogo brže nego klasične piroške ili mekike koje zahtevaju prženje.

Zahvaljujući savršenoj kombinaciji jogurta, sira i jaja, ova pogača je sočna i vazdušasta, a uz dodatak kvasca i praška za pecivo – savršeno naraste i dobija neodoljivu zlatnu koricu.

Sastojci za testo:

300 ml jogurta

100 ml ulja

1 jaje

40 g kvasca

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

1 prašak za pecivo

500 g brašna (+ 150 g za posipanje)

Fil:

400 g sira

3 jaja

200 ml jogurta

Priprema:

Umutite jaje, jogurt, ulje, kvasac, šećer i so, pa postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo dok ne dobijete meko testo.

Testo ostavite da odstoji, a zatim ga prebacite u pleh i pospite brašnom.

U međuvremenu pripremite fil od sira, jaja i jogurta.

Prelijte testo filom i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Kada pogača dobije zlatno-smeđu boju i zamiriše – spremna je za posluženje!

Savet:

Ova pogača je fantastična dok je topla, ali i sutradan ostaje mekana i sočna. Poslužite je uz jogurt, kiselo mleko ili domaću supu – i uživajte u pravoj gozbi.

Bez mešenja – Najmekša i najukusnija pogača koja se topi u ustima
Recept za bezmešenu pogaču – jednostavna, brza i savršeno ukusna! Mekana, sočna i zlatno pečena, idealna za doručak ili večeru.

Želite da probate još recepata za domaći hleb i pite? Pogledajte i 👉 Slavska pogača – meka kao pamuk

izvor:Kuhinja Valentina Mašković