Ako tražite recept koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i savršenim ukusom, onda je bezmešena pogača pravi izbor! Ova pita je toliko mekana, mirisna i ukusna da niko neće ostati ravnodušan. Idealna je za doručak ili večeru, a spremna je mnogo brže nego klasične piroške ili mekike koje zahtevaju prženje.
Zahvaljujući savršenoj kombinaciji jogurta, sira i jaja, ova pogača je sočna i vazdušasta, a uz dodatak kvasca i praška za pecivo – savršeno naraste i dobija neodoljivu zlatnu koricu.
Sastojci za testo:
300 ml jogurta
100 ml ulja
1 jaje
40 g kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 prašak za pecivo
500 g brašna (+ 150 g za posipanje)
Fil:
400 g sira
3 jaja
200 ml jogurta
Priprema:
Umutite jaje, jogurt, ulje, kvasac, šećer i so, pa postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo dok ne dobijete meko testo.
Testo ostavite da odstoji, a zatim ga prebacite u pleh i pospite brašnom.
U međuvremenu pripremite fil od sira, jaja i jogurta.
Prelijte testo filom i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
Kada pogača dobije zlatno-smeđu boju i zamiriše – spremna je za posluženje!
Savet:
Ova pogača je fantastična dok je topla, ali i sutradan ostaje mekana i sočna. Poslužite je uz jogurt, kiselo mleko ili domaću supu – i uživajte u pravoj gozbi.
Bez mešenja – Najmekša i najukusnija pogača koja se topi u ustima
Recept za bezmešenu pogaču – jednostavna, brza i savršeno ukusna! Mekana, sočna i zlatno pečena, idealna za doručak ili večeru.
Želite da probate još recepata za domaći hleb i pite? Pogledajte i 👉 Slavska pogača – meka kao pamuk