Ako tražite raskošnu, ali u isto vreme i laganu poslasticu bez mlečnih proizvoda, ova posna torta sa plazmom, lešnicima i bogatim filovima biće pravi pogodak! Kombinacija prhke kore, belog i crnog fila, keksa natopljenog fantom i dekoracije od šlaga daje desert koji se topi u ustima. Idealna je za slave, post ili kada želite da iznenadite goste tortom koja izgledom i ukusom parira najboljim poslasticama.
Potrebni sastojci
Za koru:
50 g mlevene plazme
50 g mlevenih lešnika
50 g seckanih lešnika
100 g brašna
120 g šećera
200 ml kisele vode
50 ml ulja
1 kesica praška za pecivo (12 g)
Beli fil:
500 ml vode
10 kašika šećera
2 pudinga od vanile (80 g)
1 kašika brašna
250 g margarina
200 g posnog mleka u prahu
Crni fil:
500 ml vode
10 kašika šećera
2 pudinga od čokolade (98 g)
1 kašika brašna
250 g margarina
100 g posnog mleka u prahu
Za filovanje:
800 g posnog krema
200 g posnog keksa (Bevita)
200 ml Fante
Za dekoraciju:
500 g šlaga
250 g šećera u prahu
500 ml hladne kisele vode
Priprema
Kora – Sve suve sastojke sjedinite, dodajte kiselu vodu i ulje, pa ispecite koru na 180°C dok ne dobije lepu boju. Ohladite.
Beli fil – U vodi skuvajte puding sa šećerom i brašnom, ohladite uz mešanje. Umutite margarin sa mlekom u prahu i sjedinite sa filom.
Crni fil – Postupak isti kao sa belim filom, ali koristite puding od čokolade.
Filovanje – Keks umakati u Fantu, slagati preko kore, pa naizmenično filovati belim i crnim filom, uz dodatak posnog krema.
Dekoracija – Umutiti šlag sa hladnom kiselom vodom i šećerom u prahu, pa dekorisati tortu.
Zašto je ova posna torta posebna?
✔ Savršeno kremasta i bogatog ukusa
✔ Kombinacija vanile, čokolade i lešnika
✔ Neodoljiva dekoracija od šlaga
✔ Laka priprema i stabilna struktura – pogodna i za svečane prilike
👉 Ako volite posne torte, probajte i posnu Moskva tortu
ili posni kolač sa jabukama