Ako volite miris i ukus domaćeg peciva, onda će vas ove mekane kiflice sa džemom od šljiva osvojiti na prvi zalogaj! Mekane, vazdušaste i punjene domaćim džemom, tope se u ustima i podsećaju na najlepše mirise iz bakine kuhinje. Bilo da ih pravite za doručak, užinu ili uz popodnevnu kafu, sigurno će nestati brže nego što mislite.
Potrebni sastojci za kiflice:
1 kg brašna (senćansko glatko tip 400)
40 g svežeg kvasca
2 kašike šećera
1 kašičica soli
200 ml toplog mleka
400 ml mlake vode
1 jaje
110 g otopljenog maslaca
2 kašike ulja (za prelivanje testa)
Domaći džem od šljiva (za filovanje)
Priprema kiflica sa džemom:
Zamesite testo od brašna, mleka, vode, kvasca, jajeta i maslaca, ostavite da nadođe, podelite na delove, filujte džemom od šljiva, urolajte u kiflice, premažite jajetom, pecite na 200°C oko 30 minuta, a vruće premažite maslacem i pospite šećerom u prahu.
Zašto ćete voleti ovaj recept?
✔ Kiflice su mekane kao pamuk i dugo ostaju sveže
✔ Domaći džem od šljiva daje poseban ukus i miris
✔ Savršene su za doručak, užinu ili prazničnu trpezu
✔ Recept je jednostavan i uspeva svaki put
izvor:Bokina kuhinja