Ako tražite kolač koji spaja tradiciju i savršen ukus, onda su frcokle, poznate i kao ledene kiflice, pravi izbor. Ove prhke i mirisne poslastice, posute prah šećerom, neodoljivo podsećaju na stare dobre salčiće i bude najlepše uspomene iz detinjstva.
Zašto su posebne?
✔ Neodoljivo prhke i mirisne
✔ Posute prah šećerom – savršeno mekane, a hrskave spolja
✔ Idealne za praznike, slave i porodična okupljanja
✔ Tradicionalan kolač koji svi obožavaju
Potrebne namirnice
Za testo:
100 ml mlakog mleka
8 g suvog ili 20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
250 g putera
3 žumanca
500 g brašna
Za premazivanje i posipanje:
3 belanca
Kristal šećer
Prah šećer (za posipanje nakon pečenja)
Priprema:
Umesite testo od mleka, kvasca, putera, žumanaca i brašna, oblikujte kiflice, premažite belancima, pospite šećerom i pecite na 200°C oko 15 minuta, pa uvaljajte u prah šećer.
Savet plus
Najlepše su kada se uvaljaju u prah šećer dok su još tople – tada dobijaju onaj prepoznatljiv ukus koji podseća na salčiće.
Uživajte u svakom zalogaju ovih ledenih kiflica i napišite u komentarima – da li vi više volite da ih zovete frcokle ili salčići?
izvor:Aurora Recepti