Ako tražite jeftino i ukusno domaće jelo koje će vas zasititi i oduševiti, onda je ovaj recept pravi izbor. Spoj piletine, povrća i mekanog domaćeg testa daje neponovljiv ukus. Recept je jednostavan, ne zahteva skupe namirnice i savršen je za porodični ručak.

Sastojci:

400 g piletine

1 jaje

1 kašičica soli

100 ml tople vode

250 g brašna (tip 500)

malo ulja

150 ml vode + malo paradajz pirea (ili paradajz soka)

1 glavica crnog luka

začini po ukusu (so, biber, vegeta, začin za piletinu, crvena paprika)

2 šargarepe

2 krompira

svež peršun

Priprema:

Piletinu izdinstajte sa povrćem i začinima, dodajte domaće testo isečeno na komadiće i kuvajte sve zajedno dok se ne zgusne sos i jelo postane sočno i mekano.

Na kraju dodajte svež peršun i poslužite sve zajedno na velikom tanjiru – izgleda dekorativno i ukus je fantastičan.

Zanimljivost o receptu

Ovo jelo potiče iz Kirgistana i zove se “žatkan tu”, što u prevodu znači grba kamile ili kamila koja spava. Naziv je dobilo jer testo poređano preko povrća i mesa podseća na oblik grbe.

Ovaj recept je dokaz da jeftina jela mogu biti i najukusnija – sa malo sastojaka dobijate obrok koji je zasitan, hranljiv i jedinstven. Ako volite jela sa testom i mesom, ovo će vam postati jedno od omiljenih.

izvor:Mala Brza Kuhinjica / Little Quick Kitchen