Proja je jedno od najpoznatijih jela domaće kuhinje, a kada joj dodate spanać i sir, dobijate zdravu i ukusnu varijantu koja može da se jede kao glavno jelo ili prilog. Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je mekana i sočna proja bogatog ukusa.
Potrebni sastojci
7 kašika belog brašna
7 kašika kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo
4 jajeta
1 čaša mleka (200 ml)
1 čaša ulja
300 g sira
4 sveža lista zelje, blitve ili spanaća (oko 120 g naseckanog)
Priprema proje sa spanaćem i sirom
Umutiti jaja sa mlekom i uljem.
Dodati oba brašna i prašak za pecivo, pa sve dobro sjediniti.
Umešati sir i sitno iseckan spanać ili blitvu.
Pleh (20 × 32 cm) premazati uljem i posuti kukuruznim brašnom.
Smesu izliti u pleh i ravnomerno rasporediti.
Peći u rerni zagrejanoj na 220 °C oko 30 minuta, dok ne porumeni.
Saveti za savršenu proju
Umesto spanaća možete koristiti i blitvu ili zelje.
Ako volite jači ukus, dodajte malo feta sira.
Proja je odlična i topla i hladna, a uz jogurt ili kiselo mleko je prava domaća poslastica.
Zašto probati ovaj recept?
Brza i laka priprema – sve je gotovo za manje od sat vremena.
Zdrava i hranljiva kombinacija kukuruznog brašna, sira i spanaća.
Idealna kao užina, večera ili prilog uz meso i ribu.
👉 Isprobajte ovaj recept i uživajte u domaćem ukusu koji vraća u detinjstvo!