Ako ste u potrazi za ukusnim, a jednostavnim jelom tokom posta, onda je posna pica pravi izbor. Mekano domaće testo, bogat nadev od povrća i ribe, kao i miris začina čine ovaj specijalitet neodoljivim. Priprema je jednostavna, a rezultat je hrskava i sočna pica koja će oduševiti celu porodicu.
Sastojci za testo
500 g brašna
2,5 dl mlake vode
1/2 kocke kvasca
5 kašika ulja
so po ukusu
Od pripremljenog testa, 2/3 se razvije i postavi na dno pleha prečnika 30 cm, tako da ivice budu obložene. Ostatak testa (1/3) ostavlja se za prekrivanje.
Nadev za posnu picu
1 glavica luka
200 g spanaća ili blitve
200 g šampinjona
nekoliko maslina
1 sitna paprika
tucana ljuta paprika po želji
so, biber, origano
beli luk u granulama
kečap
dimljene papaline (za autentičan ukus)
Priprema
Na malo ulja izdinstati luk, pa dodati spanać ili blitvu.
Kada omekša, ubaciti šampinjone, papriku i masline.
Po želji dodati tucanu ljutu papriku.
Kada se fil prohladi, umešati začine: so, biber, origano, beli luk u granulama i malo kečapa.
Nadev rasporediti preko prve kore od testa, a odozgo poređati dimljene papaline.
Prekriti drugim delom testa (1/3) i ivice dobro spojiti.
Površinu premazati uljem i posuti susamom.
Peći u rerni dok testo ne porumeni i dobije hrskavu koricu.
Posna pica – saveti za najbolji rezultat
Ako želite bogatiji ukus, možete dodati i suve začine poput bosiljka ili majčine dušice.
Papaline daju posebnu aromu, ali po želji možete koristiti i drugu posnu ribu.
Najbolje se služi topla, uz svežu salatu ili kiseli krastavac.
Zašto napraviti posnu picu?
Jednostavna i brza priprema.
Bogat ukus zahvaljujući kombinaciji povrća i ribe.
Idealna tokom posta ili kao laganija večera.
👉 Isprobajte recept i uživajte u domaćoj, zdravoj i ukusnoj posnoj pici!