Skuvajte slatki kupus sa mesom po receptu moje bake
Dragi prijatelji, danas vam donosim recept koji svaka kuća treba da ima – slatki kupus sa mesom po receptu moje bake. Ovaj tradicionalni recept se prenosi s generacije na generaciju i uvek budi mirise i ukuse detinjstva. Sočan, mirisan i zasitan, pravi je izbor za porodični ručak ili nedeljno okupljanje.
Sastojci
2 kg slatkog kupusa
400 g dimljenih rebara
400 g dimljene slanine
1 šargarepa
1 crni luk
2–3 čena belog luka
7–8 mladih crnih lukova
200 ml vode
250 ml paradajz sosa
100 ml ulja
1–2 lista lovora
biber mleveni i u zrnu
1 l – 1,5 l vode za poparivanje kupusa
2 kašičice soli
100 ml jabukovog sirćeta
Priprema slatkog kupusa sa mesom
Skuvajte narezan slatki kupus sa dimljenim mesom, povrćem i paradajz sosom, pa krčkajte na tihoj vatri oko sat vremena dok ne omekša i upije sve arome.
Saveti:
Što duže kupus krčka na tihoj vatri, ukus je lepši i bogatiji.
Ako volite pikantnije, dodajte malo ljute paprike u prahu.
Kupus je još ukusniji sutradan kada odstoji i upije sve arome.
Zaključak
Slatki kupus sa mesom po receptu moje bake je jedno od onih jela koja okupljaju porodicu oko stola i vraćaju mirise detinjstva. Tradicionalno, zdravo i zasitno, ovo varivo zaslužuje da se nađe u svakoj kuhinji. Probajte i vi – sigurni smo da će postati jedan od vaših omiljenih recepata!
