Posni kolač sa šargarepom i plazmom – sočan i aromatičan desert

Ovaj posni kolač sa šargarepom i plazmom oduševiće sve ljubitelje slatkiša koji poste ili traže zdraviju opciju deserta. Jednostavan je za pripremu, a istovremeno bogat ukusima oraha, pomorandže i čokolade. Idealno rešenje za slave, praznike ili kada želite da iznenadite goste domaćim slatkišem koji se brzo pravi.

Sastojci za koru:

250 g šargarepe

1 šolja tople vode

1 šolja ulja

10 kašika brašna

200 g šećera

1 prašak za pecivo

Priprema kore:

Skuvajte šargarepu i izrendajte je sitno.

Mikserom sjedinite šargarepu, toplu vodu i šećer.

Dodajte postepeno brašno, ulje i prašak za pecivo i dobro izmešajte.

Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta.

Kada se kora ispeče, ostavite da se ohladi pre filovanja.

Sastojci za fil:

400 g mlevene posne plazme

150 g mlevenih oraha

200 g šećera u prahu

1 margarin (kristal)

2 rendane kore od pomorandže

250–300 ml Coca Cole

Priprema fila:

Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast.

Dodajte mlevenu plazmu, orahe, rendanu koru pomorandže i Coca Colu.

Sjedinite sve sastojke u glatku masu i premažite preko ohlađene kore.

Prelijte glazurom od istopljene čokolade ili pospite rendanom čokoladom po želji.

Saveti za savršen kolač:

Koru ostavite da se potpuno ohladi da bi fil lepo nalegao.

Ako volite sočniji kolač, dodajte malo više Coca Cole u fil.

Možete koristiti i rendanu koru limuna za svežiju notu.

creativabox.com