Makarenа šnite – Fantastičan kolač sa više ukusa

Ako volite mak, bademe, kokos i limun, ovaj recept je pravi izbor za vas! Makarenа šnite su savršeno sočne, kremaste i slojevite – pravi praznični kolač koji osvaja na prvi zalogaj. Spoj bademovih i makovih kora, mirisa kokosa i osvežavajuće limun kreme čini ovaj kolač jedinstvenim desertom koji ćete praviti iznova i iznova.

Sastojci
Badem kore (za tepsiju 24×34 cm)

5 belanaca

140 g šećera

200 g mlevenih badema

3 kašike brašna

(Od ove smese ispeći dve kore)

Mak i kokos kore

5 belanaca

125 g šećera

40 g brašna

1/4 smese pomešati sa 40 g kokosa i prstohvatom praška za pecivo

Ostatku smese dodati 125 g mlevenog maka i 1/2 kašičice praška za pecivo

Krema

10 žumanaca

5 kašika šećera

Sok od jednog limuna

200–250 g maslaca

Sirup

2–3 kašike šećera

100 ml vode

Sok od limuna

Priprema

Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodajte mlevene bademe i brašno, lagano sjedinite i ispecite dve kore.

Ponovo umutite belanca i šećer, dodajte brašno i podelite smesu na dva dela – u jedan dodajte kokos, u drugi mak i prašak za pecivo. Ispecite obe kore.

Na pari kuvajte žumanca sa šećerom i limunovim sokom dok se ne zgusne. Ohladite, pa umutite sa maslacem u glatku kremu.

Skuvajte sirup od šećera, vode i limuna. Filujte kore kremom, po želji ih poprskajte sirupom da budu još sočnije. Na kraju premažite kremom i pospite kokosom ili mlevenim bademima.

⭐ Zašto su Makarenа šnite poseban kolač

Više ukusa u jednom zalogaju – badem, mak, kokos i limun.
Slojevita tekstura – hrskave kore i lagana krema.
Elegantan izgled – idealno za praznike i svečane trpeze.
Osvežavajuća nota – zahvaljujući limunovoj kremi i sirupu.

izvor:Radine Poslastice