Krompir – jednostavan i ukusan recept za ručak
Ako tražite brz i jeftin recept koji će zasititi celu porodicu, ovaj krompir s rižom iz rerne je savršen izbor! Kombinacija krompira, riže i aromatičnih začina daje bogat i pun ukus, a uz dodatak slanine ili kobasice dobijate i savršeno zapečenu koricu.
Ovo jelo je idealno za ručak tokom nedelje – jednostavno, ukusno i od sastojaka koje skoro uvek imate kod kuće.
Sastojci:
1 šolja riže
4 šolje vode
5–6 krompira
2–3 čena belog luka
začini: crvena paprika, dimljena paprika, biber, vegeta, peršun (po ukusu)
malo ulja
po želji: slanina ili kobasica
Priprema:
Rižu skuvati u odnosu 1:4 (jedna šolja riže na četiri šolje vode).
Krompir oljuštiti i iseći na tanke ploške.
Vatrostalnu posudu premazati uljem i složiti prvi red krompira.
Preko krompira rasporediti kuvanu rižu.
Na malo zagrejanog ulja propržiti sitno seckani beli luk, skloniti sa vatre i dodati začine (crvena paprika, peršun, vegeta). Tom mešavinom preliti sloj riže.
Preko složiti ostatak krompira, preliti sa pola čaše vode i ostatkom začinjenog luka.
Poklopiti (ili prekriti folijom) i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta.
Zatim otklopiti, dodati slaninu ili kobasicu po želji i zapeći još 10–15 minuta dok krompir ne dobije zlatno-smeđu boju.
Saveti za najbolji ukus:
Koristite dimljenu papriku za bogatiji miris i ukus.
Možete dodati i malo rendanog sira pred kraj pečenja za zapečenu koricu.
Jelo je jednako ukusno i sledećeg dana – samo podgrejte u rerni.
Pogledajte i ove slične recepte:
