Brilijantni trik za savršenu pitu – posle ovoga ne menjate recept!
Pozdrav, dragi prijatelji! Danas ću sa vama podeliti jedan neverovatan trik za pripremu domaće pite koji će vam uštedeti vreme i učiniti da pita ispadne mekana, hrskava i preukusna – baš kao iz pekare! Ako volite recepte koji su provereni i jednostavni, obavezno pročitajte do kraja i isprobajte već danas.
Zašto je ovaj trik brilijantan?
Većina nas misli da je priprema domaćih pita komplikovana, ali ovaj trik pokazuje da to može biti brzo, jednostavno i bez stresa. Kombinacija domaćeg testa i sočnog fila od koprive, jaja i sira daje savršenu harmoniju ukusa. Nakon što probate, garantujem da više nikada nećete menjati ovaj recept!
Sastojci za testo:
1 kg brašna
1 kašika soli
1 kašika 9% alkoholnog sirćeta
400–450 ml vode
Sastojci za fil:
1 kg mlade koprive
4 jaja
500 g sira po želji
Priprema:
Umesite glatko testo od brašna, soli, sirćeta i vode. Ostavite ga da odmori.
U međuvremenu blanširajte koprivu, sitno je naseckajte i pomešajte sa jajima i sirom.
Razvucite testo, rasporedite fil i urolajte u pitu.
Stavite u podmazan pleh i pospite susamom po želji.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni 10 minuta na 210°C, zatim smanjite na 190°C i pecite još 20–25 minuta dok ne dobije zlatnu koricu.
Saveti za najbolji rezultat:
Sirće u testu čini koricu hrskavom i mekanom istovremeno.
Ako volite jači ukus, dodajte malo feta sira u fil.
Poslužite toplu pitu uz jogurt ili kiselo mleko – pravi užitak!
Delite i podržite kanal
Ako vam se sviđa ovaj recept, prijavite se na kanal, ostavite komentar i podelite recept sa prijateljima na društvenim mrežama. Vaša podrška mi pomaže da rastem i nastavim da delim ovakve sjajne recepte sa vama.
