Punjeno Pecivo sa Susamom – Mekano, Pufnasto i Puno Sira

Punjeno pecivo sa susamom je pravi izbor za savršen doručak ili brzu večeru! Mekano i mirisno testo oblikuje se u male čamčiće, puni se bogatim nadevom od tri vrste sira i peče do savršene zlatne boje. Susam na korici daje dodatnu aromu i hrskavost, a svaki zalogaj topi se u ustima.

Ovo pecivo je idealno za porodične doručke, vikend uživanje ili kada želite da iznenadite goste domaćim, toplim zalogajem iz rerne.

Sastojci

Za testo:

30 g svežeg ili 7 g suvog kvasca

1 kašika šećera

1 kašika brašna

200 + 200 ml vode

750 g mekog brašna

1 kašika soli

100 g otopljenog margarina ili maslaca

30 ml ulja

Za nadev:

400 g svežeg sira

250 g feta sira

1 jaje

150 g polutvrdog sira

Za premaz:

1 jaje

3 kašike mleka

prstohvat soli

100 g susama

Priprema
Zamesiti meko testo, ostaviti da naraste, oblikovati čamčiće, napuniti ih nadevom od sira, premazati jajetom, posuti susamom i peći dok ne porumene.

Saveti za Uspeh

Koristite sveže sirne mešavine za najbolji ukus.

Peciva su najbolja dok su još topla, ali ostaju meka i sutradan.

Možete dodati i sitno seckanu pršutu ili spanać u fil za bogati

izvor:Domaći Recepti

Za još sličnih recepata pogledaj i:

Mekana Domaća Pogača
– idealna za sve prilike

Punjene Kiflice sa Sirom
– klasik koji svi vole

Lepinje  bez Rerne
– gotova za 20 minuta