Punjeni Ukrasni Štapići – Prhki i Neodoljivi Keksići za Sve Prilike

Punjeni ukrasni štapići su savršen izbor kada želite prhke, mirisne i dekorativne keksiće koji će oduševiti vaše goste. Jednostavno testo i kremasto punjenje čine ih idealnim desertom za praznike, slavlja ili kao slatki zalogaj uz kafu i čaj.

Ovi keksići su hrskavi spolja, a puni sočnog punjenja od kokosa, oraha i pekmeza iznutra. Možete ih preliti čokoladnom glazurom po želji i dodatno ukrasiti za još lepši izgled.

Sastojci
Za testo:

300–350 g brašna

120 g maslaca

½ kašičice praška za pecivo

1 jaje

75 g šećera u prahu

1 kesica vanilin šećera

Za punjenje:
100 g kokosa + 3 kašike kondenzovanog mleka (prvo punjenje)

100 g mlevenih oraha + 2 kašike pekmeza od kajsija (drugo punjenje)

Za dekoraciju:
čokoladna glazura po želji

Priprema
Zamesiti glatko testo od svih sastojaka i ostaviti da odmori 20 minuta. Razvući na tanko i seći na trake. Na svaku traku staviti malo punjenja (kokos ili orasi), uviti u oblik štapića i poređati na pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 10–12 minuta dok blago ne porumene. Po želji preliti čokoladnom glazurom i ukrasiti.

Saveti za Uspeh
Kokosno punjenje možete zasladiti i medom umesto kondenzovanog mleka.

Pekmez od kajsija daje punjenju aromu, ali možete koristiti i džem od šljiva ili malina za voćniji ukus.

Za lepši izgled, nakon pečenja, umakati krajeve u čokoladu i posipati kokosom.

Čuvajte ih u zatvorenoj kutiji – ostaju sveži i do nedelju dana.

izvor:Radine Poslastice