Ovo Morate Probati – Mekano Pamuk Pecivo sa Sirom
Ako voliš mirisno, mekano i toplo pecivo koje se topi u ustima – ovaj recept je pravi pogodak! Ovo pamuk pecivo sa sirom je jednostavno za pripremu, a ukus i miris oduševljavaju celu kuću. Idealno je za doručak, užinu ili večeru, a savršeno se slaže uz jogurt ili šolju čaja.
Tajno oružje ovog recepta je savršeno meko testo i bogat premaz od maslaca i ulja, koji pecivu daju sočnost i zlatnu, hrskavu koricu. Uz dodatak sira i posipanje susamom ili lanom, dobijate neodoljivo pecivo koje će svi tražiti još!
Sastojci
Za testo:
150 ml tople vode
150 ml toplog mleka
1 kašika šećera
10 g suvog kvasca
50 ml ulja
1 belance
1 kašičica soli
550 g brašna T400 meko (+ 1 kašika po potrebi pri kraju mešenja)
Za premazivanje testa:
40 g maslaca ili margarina
30 ml ulja
Još:
100 g sira
1 žumance + 1 kašika mleka (za premazivanje peciva)
susam ili lan za posipanje
Priprema (u jednoj rečenici)
Zamesiti mekano testo, ostaviti da naraste, razvući, premazati mešavinom maslaca i ulja, posuti sirom, oblikovati peciva, ostaviti da odmore, premazati žumancetom, posuti susamom i peći dok ne porumene.
izvor:Kuvajmo lako
Za još sličnih recepata pogledaj i:
Najlepše Mekano Pecivo za Doručak –Domaći kifle kao iz pekare
Brze Kiflice sa Sirom – Gotove za 20 Minuta
