Posne Mini Kiflice – Recept za Mekane, Mirisne i Brze Zalogačiće
Ako tražiš savršen recept za posne mini kiflice koje uvek uspevaju, ovo je pravi izbor! Ove kiflice su mekane, mirisne i vrlo jednostavne za pripremu – idealne za dane posta, slave ili kada ti treba ukusna i brza zakuska za goste. Testo se lako mesi, lepo naraste i ne zahteva posebne veštine da bi rezultat bio savršen.
Najlepše kod ovih kiflica je što ih možeš puniti po želji – masline, ajvar, sitan sir, pa čak i džem za slatku varijantu. Premaz od senfa daje im poseban šmek, a posip od susama ili origana čini ih još primamljivijima. Odlično se slažu uz čaj, supu, predjela ili kao grickalica uz druženje.
Sastojci
1 kg brašna
1 kocka svežeg kvasca
4 supene kašike šećera
9 supenih kašika ulja
2 male kašičice soli
1 kašika alkoholnog sirćeta
400–500 ml mlake vode
margarin za premazivanje
senf razređen vodom (za premazivanje)
susam ili origano (po želji)
Priprema
U posudu stavi brašno, izmrvljeni kvasac, šećer, so, ulje i sirće. Dodaj mlaku vodu postepeno i mesi dok ne dobiješ glatko testo.
Pokrij testo i ostavi 30–60 minuta dok se lepo ne udvostruči.
Od naraslog testa kidaj loptice ili podeli na 8 delova. Svaki deo razvij tanko, premaži margarinom i iseci na trougliće željene veličine. Uvij kiflice i poređaj na pleh obložen papirom za pečenje.
Ostavite kiflice još 25 minuta da narastu.
Premaži ih razblaženim senfom, pospi susamom ili origanom i peci na 180°C oko 25 minuta, dok ne porumene.
