Posna Jafa Torta – Sočan i Čokoladni Desert
Posna Jafa torta je savršena kombinacija mekanog biskvita, mirisne pomorandže i čokoladne glazure. Ovaj recept je idealan za dane posta i svečane prilike, a priprema je jednostavna i brza. Ako ste ljubitelji čokoladnih i voćnih poslastica, ovaj kolač će vas oduševiti – sočan je, osvežavajuć i neodoljivo ukusan.
Potrebni sastojci
Za koru:
30 kašika brašna
20 kašika šećera
25 kašika ulja
35 kašika vode
1 ½ prašak za pecivo
1 vanilin šećer
Za fil:
1 pomorandža (samo korica)
džem (po ukusu)
2 štangle čokolade
50 g margarina
100 g šećera u prahu
Za glazuru:
100 g čokolade
3 kašike ulja
Priprema
Priprema biskvita: Umutiti sve sastojke za koru, sipati u pleh i peći dok biskvit ne porumeni. Ohladiti i iseći krajeve.
Priprema fila: Izdrobljene krajeve biskvita pomešati sa džemom, rendanom koricom pomorandže, otopljenom čokoladom, margarinom i šećerom u prahu.
Slaganje: Fil ravnomerno rasporediti preko kore.
Glazura: Otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko fila. Ostaviti da se stegne.
Saveti
Najlepša je kada odstoji nekoliko sati u frižideru da se svi ukusi prožmu.
Možete koristiti džem od kajsije, pomorandže ili šljive za drugačiju aromu.
Koricu pomorandže obavezno dobro operite pre upotrebe.
