Posne siromašnice – brze i mekane kiflice ili štrudlice
Ako tražite brz i jednostavan posni kolač, ove posne siromašnice su savršen izbor! Od samo nekoliko osnovnih sastojaka dobijate mekane kiflice ili štrudlice koje se tope u ustima. Fil možete birati po želji – džem, mlevene orahe, mak ili suvo voće. Idealne su za posne dane, slavlja ili kada vam se prijede nešto slatko uz čaj ili kafu.
Sastojci
300 ml ulja
150 ml vrele vode
1 kesica praška za pecivo
brašno po potrebi (da se zamesi meko testo)
Fil po želji
džem od kajsija + mleveni orasi (možete koristiti i džem od šljiva, mak, suvo grožđe ili posni krem)
Priprema
U većoj činiji pomešajte ulje i vrelu vodu.
Dodajte prašak za pecivo i postepeno umešajte brašno dok ne dobijete meko i glatko testo.
Testo razvucite na pobrašnjenoj površini i secite na trouglove (za kiflice) ili trake (za štrudlice).
Na svaki komad stavite fil po želji, uvijte i poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20–25 minuta dok ne blago porumene.
Po želji pospite šećerom u prahu kada se prohlade.
Saveti
Koristite domaći džem za najbolji ukus.
Ako volite hrskavije siromašnice, pecite ih minut-dva duže.
Možete ih pripremiti unapred i čuvati u zatvorenoj kutiji nekoliko dana.
