Štrudlice sa jabukama – sočne, mirisne i brzo gotove!
Ako tražite recept za brz i ukusan kolač bez čekanja da testo naraste, štrudlice sa jabukama su pravi izbor. Hrskavo testo, sočan fil od jabuka i neodoljiv miris cimeta ispuniće celu kuhinju dok se peku. Ovo je jedan od onih recepata koji osvajaju na prvi zalogaj!
Sastojci
Za testo:
1 jaje
1 kesica vanilin šećera
90 g šećera
50 ml ulja
60 ml jogurta
240 g brašna
50 g gustina (skrobnog brašna)
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
380 g očišćenih jabuka (narendanih ili iseckanih)
20 g šećera
1 kašičica cimeta
20 g maslaca
Još:
prah šećer za posipanje
Priprema
Priprema testa – U posudu umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ulje i jogurt pa promešajte. U posebnoj posudi pomešajte brašno, gustin i prašak za pecivo, zatim sve sjedinite i umesite glatko testo.
Fil od jabuka – Na tihoj vatri dinstajte narendane jabuke sa šećerom, cimetom i maslacem dok ne omekšaju i ne upiju sok. Ostavite da se malo prohladi.
Testo podelite na više delova i razvucite tanke pravougaonike. Na svaki stavite fil od jabuka, urolajte i blago pritisnite ivice.
Poređajte štrudlice na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene.
Kada se ohlade, pospite ih prah šećerom za savršen izgled i ukus.
Posluživanje
Štrudlice sa jabukama su idealne uz popodnevnu kafu ili čaj, kao i za brzu poslasticu kada želite nešto domaće, mirisno i mekano.
