Posna salata – Lagana, zdrava i zasitna
Ako tražite savršen obrok za dane posta ili laganu, a hranljivu večeru, ova posna salata je pravi izbor. Bogata povrćem, tunjevinom i posnim majonezom, pruža osvežavajući ukus i lako se priprema. Može se poslužiti kao predjelo, prilog ili glavno jelo, a dekoracija od kima daje joj poseban šarm.
Sastojci:
200 g makarona
200 g graška
200 g kiselih krastavaca
200 g seckane kuvane šargarepe
200 g mladog luka
200 g kukuruza
200 g oceđene tunjevine
3 lista zelene salate (iseckana)
3 lista svežeg spanaća (iseckana)
1 paradajz (iseckan)
1 crvena paprika (iseckana)
sok od pola limuna
400 g posnog majoneza
1 kašičica senfa
kim (za dekoraciju)
Priprema posne salate:
Skuvajte makarone i šargarepu, pa ih ocedite i ostavite da se prohlade.
U većoj posudi sjedinite povrće – grašak, krastavce, mladi luk, kukuruz, papriku i paradajz.
Dodajte oceđenu tunjevinu, iseckanu zelenu salatu i spanać.
U posebnoj činiji pomešajte posni majonez, sok od limuna i senf, pa time prelijte salatu.
Sve dobro izmešajte, a po vrhu pospite kim radi dekoracije.
Posluživanje
Ova posna salata je lagana, osvežavajuća i vrlo hranljiva. Odlična je kao glavno jelo tokom posta, a može se poslužiti i uz posni hleb ili pecivo.
