Posna proja – Mekana, ukusna i jednostavna za pripremu
Ako tražite brz i ukusan recept za posnu trpezu, ova posna proja je pravi izbor! Mekana, mirisna i jednostavna za pripremu, savršena je uz kiselo mleko, salate ili kao dodatak glavnim jelima. Priprema se sa kvascem i brašnom, pa bude vazdušasta i sočna – idealna i za slavske i praznične dane.
Sastojci:
20 g svežeg kvasca
2 dcl mlake vode
1 kafena kašičica šećera
1 kašika brašna
još 2 dcl mlake vode
6 kašika ulja
2 šolje projinog brašna (čaša od 200 ml)
1 šolja belog brašna (čaša od 200 ml)
1 kafena kašičica soli
½ praška za pecivo
Priprema posne proje:
U posuduu stavite kvasac, 2 dcl mlake vode, šećer i kašiku brašna. Promešajte i ostavite 10 minuta da nadođe.
Dodajte ostatak vode, ulje, projino i belo brašno, so i prašak za pecivo. Dobro sjedinite masu da bude ujednačena.
Ostavite smesu da odmori oko 10 minuta.
Sipajte u silikonske ili podmazane kalupe i pecite u zagrejanoj rerni dok proja ne porumeni i dobije hrskavu koricu.
Posluživanje
Posna proja je idealna kao užina, prilog uz čorbe ili lagani doručak. Najlepša je topla, ali je jednako ukusna i hladna.
👉 Ako volite posne specijalitete, obavezno pogledajte i naš recept za posnu salatu
