Domaća salata od krastavaca bez konzervansa
Ako volite domaću zimnicu i osvežavajuće salate, ovaj recept za domaću salatu od krastavaca sa belim lukom biće pravo otkriće. Lako se priprema, bez konzervansa i veštačkih dodataka, a ukus je prirodan i hrskav, baš kao što treba da bude prava domaća zimnica.
Ova salata je odličan prilog uz meso, ribu ili posna jela, a podjednako dobro ide i uz klasičan obrok sa krompirom i hlebom.
👉 Pogledajte i naš recept za domaću salatu od krastavaca bez konzervansa, savršen izbor za zimnicu koja traje tokom cele godine
Sastojci:
3 kg krastavaca
4 velike glavice crnog luka
4 zelene paprike
4 supene kašike vegete
150 g šećera
4 dl sirćeta
Priprema:
Krastavce iseći na tanke kolutove.
Crni luk i paprike sitno naseckati.
Sve povrće pomešati u velikoj posudi, dodati vegetu, šećer i sirće.
Ostaviti oko 30 minuta da povrće pusti sok.
Prekriti posudu čistom krpom i ostaviti da odstoji 24 sata.
Nakon toga, napuniti tegle, dobro zatvoriti i čuvati na hladnom mestu.
Rezultat
Vaša domaća salata od krastavaca je gotova – hrskava, osvežavajuća i savršena kao prilog ili lagani obrok.
Prijatno!
Saveti i trikovi za najbolji rezultat
Koristite mlade krastavce jer su hrskaviji i slađi.
Umesto vegete možete koristiti domaću sušenu mešavinu začinskog povrća.
Ako volite pikantnije ukuse, dodajte nekoliko ljutih papričica.
Za dugotrajniju svežinu obavezno sterilišite tegle pre punjenja.
