Ukusno pecivo koje vredi probati – Pamuk rolnice

Ako volite miris svežeg domaćeg peciva, onda su Pamuk rolnice pravi izbor za vas. Mekane, ukusne i vizuelno atraktivne, ove rolnice vole i deca i odrasli. Njihova priprema je jednostavna i brza, a rezultat su rolne koje su savršene za doručak, večeru ili užinu.

Ovo ukusno pecivo može se puniti po želji – sirom, šunkom, kačkavaljem ili začinima, pa se lako prilagođava ukusu porodice.

Sastojci za Pamuk rolnice
Za testo

20 g svežeg kvasca ili 7 g suvog kvasca

1 ravna kašičica šećera

100 ml toplog mleka

1 čaša jogurta (180 ml)

50 ml ulja

1 belance

500–520 g brašna (T400 meko)

1/2 kašičice praška za pecivo

1 puna kašičica soli

Za premaz

1 žumance

100 g maslaca ili margarina

1 puna kašika brašna

1 puna kašika kisele pavlake (20% mm / oko 70 g)

Za nadev

100 g tvrdog sira

100 g šunke

50 g kačkavalja (po želji)

origano (po želji)

Još

1 jaje za premazivanje

susam za posipanje

Priprema Pamuk rolnica

Umesite testo od kvasca, mleka, jogurta, ulja, belanca, brašna i začina, premažite filom od žumanca, maslaca, brašna i pavlake, pospite nadevom od sira, šunke i kačkavalja, urolajte, isecite na rolnice, premažite jajetom, pospite susamom i pecite na 200°C oko 30 minuta dok ne porumene.

Pamuk rolnice su najbolje dok su još tople, ali ostaju mekane i sledećeg dana. Odlične su za doručak, užinu, večeru, pa čak i kao pecivo za proslave i druženja.

Saveti

Ako želite bogatiji ukus, dodajte malo sitno seckanih maslina ili pečenice u nadev.

Rolnice možete praviti i u posnoj varijanti – bez sira i šunke, samo sa začinima.

Od istog testa možete oblikovati i kiflice.

Ovo ukusno pecivo – Pamuk rolnice vredi probati jer je jednostavno za pripremu, mekano, mirisno i uvek uspeva. Bilo da ih poslužite porodici ili gostima, svi će uživati u njihovom savršenom ukusu.

izvor:Kuvajmo lako