Thursday, September 4, 2025
KUJNATOP VEST

Čarobna Zvrk Pogača – Najmekša i Najjednostavnija Pogača Ikada

Ako tražite recept za pogaču koja je mekana kao pamuk, jednostavna za pripremu i neodoljivo ukusna – onda je Čarobna Zvrk Pogača pravi izbor. Ovaj recept je brz, lak i ne zahteva posebno kulinarsko umeće, a rezultat je hleb koji će osvojiti sve ukućane i goste.

Ono što ovu pogaču čini posebnom jeste način pripreme – testo se oblikuje u zanimljive zvrkove koji daju pogači predivan izgled, a unutrašnjost ostaje mekana i vazdušasta.

Sastojci za Zvrk pogaču

700–750 g brašna

1 kašičica šećera

30 g kvasca

1 jaje

70 g ulja

180 g kiselog mleka

200 ml vode

1 ravna kašika soli

1 jaje za premazivanje

susam za posipanje

Priprema

Zamesite testo od brašna, kvasca, jaja, kiselog mleka, ulja, vode i soli, oblikujte u zvrkove, premažite jajetom, pospite susamom i pecite 10 minuta na 200°C pa još 30 minuta na 180°C dok ne porumeni

Posluživanje

Zvrk pogača je savršena za porodične ručkove, slave, praznike ili kao topli hleb uz jogurt i sir.

Najlepša je dok je još topla, ali ostaje mekana i narednog dana.

Saveti

Ako želite bogatiji ukus, možete dodati i malo putera u testo.

Za dekorativniji izgled koristite različite semenke – susam, lan ili bundevine semenke.

Testo možete podeliti na više manjih loptica i formirati pogaču po želji.

Čarobna Zvrk Pogača nije samo ukusna, već i vizuelno atraktivna. Idealna je za sve prilike kada želite da oduševite goste ili razveselite porodicu toplim, domaćim hlebom.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković