Tajna starinskih kiflica koje se prenose generacijama

Starinske kiflice sa orasima su recept koji se čuvao decenijama i prenosio sa kolena na koleno. Danas ih retko ko pravi, ali jednom kada ih probate, shvatićete zašto su bile omiljeni kolačić naših baka. Hrskave spolja, a mekane i mirisne iznutra, pune oraha i topline domaće kuhinje. Bez kvasca i čekanja – brze su, jednostavne i savršene za svaku priliku: praznike, slave, porodična okupljanja ili uz šolju kafe.

Sastojci
Za testo:

250 g putera

250 g krem sira (npr. Philadelphia)

1 kesica (10 g) vanilin šećera

300 g brašna

Za premazivanje testa:

1 belance

1 kašika mleka

Suvi fil:

120 g mlevenih oraha

50 g šećera

1 kesica vanilin šećera

Za završni premaz kiflica:

1 žumance

1 kašika mleka

2 kašike šećera

Priprema
Od zamesenog testa sa puterom i krem sirom razvijaju se trouglići, filuju orasima i šećerom, uvijaju u kiflice, premazuju žumancetom i mlekom, posipaju šećerom i peku na 180°C oko 30 minuta.

Zašto su ove kiflice posebne?

Starinski recept – bez kvasca i čekanja.

Mekane unutra, hrskave spolja.

Puni orasi i miris vanile.

Idealne za praznike, slavlja i posebne trenutke.

Ove starinske kiflice sa orasima nisu samo kolači – one su deo tradicije i sećanja na detinjstvo. Brze, mekane i neodoljivo mirisne, osvojiće i mlađe i starije generacije.

Starinske kiflice sa orasima – recept bez kvasca koji se prenosi generacijama

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Aurora Recepti