Wednesday, September 3, 2025
KUJNAZIMNICA

Cherry papričice sa feta sirom – zimnica puna ukusa

Ako tražite savršen spoj pikantnog i kremastog ukusa, cherry papričice sa feta sirom su pravi izbor! Ova zimnica je neodoljivo predjelo ili prilog, a uz malo truda možete je napraviti kod kuće. Blanširane papričice pune se aromatičnim nadevom od feta sira i krem sira, začinjenim bosiljkom, tucanom ljutom paprikom i zgnječenim biberom u zrnu. Sve se zalije kvalitetnim maslinovim uljem, što garantuje dugotrajan i bogat ukus.

Sastojci:

cherry papričice (količina po želji)

200 g feta sira

100 g ABC namaza (ili drugog krem sira)

nekoliko listova svežeg bosiljka

1 kašičica tucane ljute paprike

1 kašičica bibera u zrnu (blago zgnječenog u mužaru)

maslinovo ulje (za prelivenje)

Priprema – korak po korak:

Priprema papričica – Operite, očistite i poblanširajte cherry papričice u kipućoj vodi 1–2 minuta, zatim ih izvadite na pladanj i ostavite da se ohlade.

Pravljenje nadeva – Štapnim mikserom izradite feta sir i krem sir dok ne postanu glatka smesa. Dodajte bosiljak, tucanu ljutu papriku i blago usitnjen biber u zrnu pa sve dobro sjedinite.

Punjenje papričica – Ohlađene papričice pažljivo napunite pripremljenim nadevom.

Smeštanje u tegle – Složite ih u unapred sterilizovane staklene tegle.

Zalivanje uljem – Prelijte ih maslinovim uljem tako da u potpunosti prekrije papričice.

Čuvanje – Tegle zatvorite i odložite u hladan i tamni podrum ili ostavu.

Zašto su posebne?

Kombinacija kremaste teksture i pikantne arome

Zimnica bez konzervansa

Idealno predjelo uz sirne plate, roštilj ili vino

Jednostavna priprema i dug vek trajanja

Cherry papričice punjene feta sirom su pravi gurmanski užitak i nezaobilazan dodatak svakoj prazničnoj trpezi. Uz malo truda dobijate zimnicu koja spaja najbolje mediteranske ukuse i domaću tradiciju.

Cherry papričice sa feta sirom – recept za savršenu zimnicu

creativabox.com