Ako tražite savršen spoj pikantnog i kremastog ukusa, cherry papričice sa feta sirom su pravi izbor! Ova zimnica je neodoljivo predjelo ili prilog, a uz malo truda možete je napraviti kod kuće. Blanširane papričice pune se aromatičnim nadevom od feta sira i krem sira, začinjenim bosiljkom, tucanom ljutom paprikom i zgnječenim biberom u zrnu. Sve se zalije kvalitetnim maslinovim uljem, što garantuje dugotrajan i bogat ukus.
Sastojci:
cherry papričice (količina po želji)
200 g feta sira
100 g ABC namaza (ili drugog krem sira)
nekoliko listova svežeg bosiljka
1 kašičica tucane ljute paprike
1 kašičica bibera u zrnu (blago zgnječenog u mužaru)
maslinovo ulje (za prelivenje)
Priprema – korak po korak:
Priprema papričica – Operite, očistite i poblanširajte cherry papričice u kipućoj vodi 1–2 minuta, zatim ih izvadite na pladanj i ostavite da se ohlade.
Pravljenje nadeva – Štapnim mikserom izradite feta sir i krem sir dok ne postanu glatka smesa. Dodajte bosiljak, tucanu ljutu papriku i blago usitnjen biber u zrnu pa sve dobro sjedinite.
Punjenje papričica – Ohlađene papričice pažljivo napunite pripremljenim nadevom.
Smeštanje u tegle – Složite ih u unapred sterilizovane staklene tegle.
Zalivanje uljem – Prelijte ih maslinovim uljem tako da u potpunosti prekrije papričice.
Čuvanje – Tegle zatvorite i odložite u hladan i tamni podrum ili ostavu.
Zašto su posebne?
Kombinacija kremaste teksture i pikantne arome
Zimnica bez konzervansa
Idealno predjelo uz sirne plate, roštilj ili vino
Jednostavna priprema i dug vek trajanja
Cherry papričice punjene feta sirom su pravi gurmanski užitak i nezaobilazan dodatak svakoj prazničnoj trpezi. Uz malo truda dobijate zimnicu koja spaja najbolje mediteranske ukuse i domaću tradiciju.
Cherry papričice sa feta sirom – recept za savršenu zimnicu