Ako volite brze, jednostavne i sočne poslastice, puding pita od gotovih kora je pravi izbor. Spoj hrskavih kora, bogatog vanil krema i osvežavajućih višanja stvara savršen balans ukusa. Ovaj recept je odličan za letnje dane, jer se pita može poslužiti sa kuglom sladoleda, ali i za zimske večeri kada šlag ili pavlaka daju posebnu notu.
Sastojci
Za pitu:
500 g gotovih kora
250 g putera ili margarina
150–200 g višanja
Za fil:
3 jaja
10–12 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
1 puding od vanile
750 ml mleka
200–250 g višanja
Za dekoraciju:
150 g šlag kreme ili slatke pavlake
kugla sladoleda (opciono, leti)
Priprema
Puding pita sa višnjama priprema se tako što se gotove kore premažu puterom i zapeku, preliju vanil kremom sa višnjama, ponovo zapeču i potom poslužuju uz šlag ili kuglu sladoleda.
Saveti
Višnje možete koristiti sveže ili zamrznute, ali ih prethodno dobro ocedite.
Ako volite jači ukus vanile, dodajte još jednu kesicu pudinga.
Pita je najbolja kada prenoći u frižideru – tada se ukusi prožmu i kore postanu savršeno sočne.
Puding pita sa vanil kremom i višnjama – jednostavan recept sa gotovim korama, savršena kombinacija slatkog i osvežavajućeg ukusa.
.Za detaljan način pripreme pogledajte video.