Savršena piletina sa povrćem – brzi ručak ili večera

Ako tražite recept za brz, ukusan i dekorativan ručak ili večeru, ova piletina sa povrćem je pravi izbor. Pileća prsa u sočnom umaku od jogurta, paradajz pirea i začina, pečena zajedno sa krompirom, tikvicom i paprikom, daju jelo koje izgleda kao da je stiglo iz restorana. Jednostavno se priprema, a rezultat je savršeno sočna i mirisna piletina sa povrćem koja će oduševiti i ukućane i goste.

Potrebni sastojci
Piletina:
3 komada pilećih prsa (oko 600–700 g)

Umak – marinada:
6 kašika ulja

3 kašike jogurta

2 kašike paradajz pirea

so, biber, crvena paprika, kari, beli luk u prahu

Povrće:
1 glavica crvenog luka

3 krompira

1 tikvica

1 crvena paprika

1 zelena paprika

Još će trebati:

malo rendanog sira

svež peršun

3 lista papira za pečenje

Priprema
Pileća prsa marinirajte u umaku od jogurta, paradajz pirea i začina, poređajte u papir sa krompirom, tikvicom, lukom i paprikama, pospite sirom i peršunom i pecite dok meso ne postane sočno, a povrće zlatno pečeno.

Saveti
Sočnija piletina: Ako želite da meso ostane još mekše, marinirajte ga par sati ranije ili preko noći u frižideru.

Zamena mesa: Umesto pilećih prsa možete koristiti batake ili karabatake – biće još sočniji i puniji ukusa.

Dodajte više povrća: Brokoli, šargarepa ili pečurke savršeno se uklapaju i obogaćuju jelo.

Zapečeni sir: Pred kraj pečenja pospite više rendanog kačkavalja ili mozzarelle i zapecite nekoliko minuta za zlatnu, hrskavu koricu.

Lagano i fit: Ako želite laganiju verziju, koristite maslinovo ulje i nemasni jogurt za marinadu.

Aromatičniji ukus: Dodajte svež ruzmarin, timijan ili origano za mediteransku notu.

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Jednostavna kuhinja