Grožđe u tegli – recept za zimnicu od belog krupnog grožđa
Ako želite posebnu i drugačiju zimnicu, probajte recept za grožđe u tegli. Najčešće se pravi od krupnog belog grožđa, izuzetno sočno i slatko, a zrna velika i čvrsta. Kada se zagrize, svako zrno puca u ustima i oslobađa bogat, sladak sok. Ovo je idealna zimnica jer je priprema brza i jednostavna, a rezultat je osvežavajući napitak i desert u jednom.
Potrebni sastojci
belo grožđe (zdrava i krupna zrna)
2 kašike šećera po tegli
1 kesica vanilin šećera po tegli
obična voda
kriške limuna
Priprema grožđa u tegli
Dobro operite grožđe i odvojite zrna od peteljki.
Sterilisane tegle napunite do pola grožđem, a ostatak prostora ostavite za vodu.
U svaku teglu dodajte po 2 kašike šećera i kesicu vanilin šećera.
Nalijte običnom vodom do vrha tegle.
Dobro zatvorite tegle metalnim poklopcima.
U veliku šerpu poređajte tegle (oko 4 po turi), pa sipajte vodu do polovine visine tegli.
Stavite šerpu na šporet i pustite da voda zavri. Kuvajte tegle 20 minuta od trenutka ključanja.
Nakon toga isključite ringlu i ostavite tegle da se potpuno ohlade u šerpi.
Saveti
Limun nije obavezan, ali daje blagu svežinu ukusu.
Odnos grožđa i vode je odličan: pola tegle grožđa, pola voda – tako da imate i osvežavajući napitak i voće.
Tegle čuvajte na tamnom i hladnom mestu. Nakon otvaranja, držite ih u frižideru.
