Recept za Kosovski propeć – pita od hiljadu listića

Ako volite domaće pite, onda morate da isprobate kosovski propeć, poznat i kao pita od hiljadu listića. Ovaj recept potiče još od naših baka i prenosi se generacijama. Kora je hrskava i zlatna, a unutrašnjost mekana i sočna, sa filom od mleka i jaja koji se topi u ustima.

Ako volite pite i domaća testa, pogledajte i  Domaći burek sa sirom

Jednom kada probate, bićete sigurni – ovo je pita koja je ukusnija od bilo kog bureka i zaista ne ostaje ni mrvica!

Sastojci
Za testo:

500 g brašna

1 kašičica soli

300 ml vode

150 g masti ili putera

Za nadev:

400 ml mleka

5 jaja

Priprema:

Zamesite testo od brašna i vode, razvucite tanke listove premazane mašću, prelijte nadevom od jaja i mleka i pecite 25 minuta na 200°C.

Poslužite toplo i uživajte u pici koja miriše na detinjstvo i tradiciju.

Zašto je ovaj propeć poseban?

Tradicionalan recept naših baka
Hiljade hrskavih listića i savršen nadev
Jednostavna priprema – bolja od bureka
Brzo pečenje, a rezultat neodoljiv

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Ako volite pite i domaća testa, pogledajte i:
Gibanica sa kajmakom – tradicionalna pita koja se topi u ustima.

Zeljanica – pita sa spanaćem – savršena kombinacija zdravog i ukusnog.

Pita sa krompirom – jednostavna, jeftina i zasitna pita naših baka.

Pita sa tikvicama – lagana i sočna, odlična za leto.