Posna pita sa suhim šljivama – hrskava i sočna
Tražite brz posni kolač bez mleka i jaja? Ova posna pita sa suvim šljivama, bademima i čokoladom pravi se od gotovih kora, puni se šljivama kratko kuvanim u limun–vanila sirupu, posipa bademima i posnom čokoladom, pa peče 30–35 min na 180°C . Rezultat su hrskave kore i sočna sredina, savršeno za posne trpeze i brze slatke zalogaje. U nastavku sledi tačan recept sa merama, redosledom slaganja i savetima za savršeno pečenje.
Sastojci
1 pakovanje gotovih kora za pitu
~200 g posnog margarina ili ulja (za premaz)
200 g krupno mlevenih badema
100 g posne čokolade za kuvanje (seckane)
800 g suhih šljiva
Sirup / preliv za šljive:
6 kašika vode
100 g šećera
Sok 1 limuna
1 vanilin šećer
Kalup: 20×30 cm (obložiti papirom za pečenje).
Saveti
Šljive secite sitnije da se lepše režu štanglice.
Volite začine? Dodajte prstohvat cimeta ili kardamoma u sirup.
Umesto badema mogu orasi ili lešnici; deo čokolade zamenite kakaom (1–2 kašike).
Kore tokom slaganja držite pokrivene krpom da se ne suše.
Izvor: Radine Poslastice
Možda će vas zanimati
