Najbolji Recept za Domaći Đevrek–Hrskav, Mekan
Ako volite miris svežeg peciva iz pekare, obožavaćete ovaj domaći đevrek sa susamom. Priprema je brza i jednostavna, a trik je u tome što testo ne mora da narasta, već odmah ide u rernu. Rezultat? Savršeno mekani iznutra i hrskavi spolja – pravi đevreci koje ćete praviti iznova i iznova!
Sastojci
500 g brašna
350 ml vode
2 kašike šećera
100 ml ulja
1/2 paketića svežeg kvasca
2 kašike meda
100 g susama
1 kašičica soli
Priprema
Zagrejte rernu na 200°C dok pripremate testo.
U 250 ml mlake vode dodajte šećer i izmrvljen kvasac, ostavite par minuta da zapeni.
Dodajte brašno, so i ulje, pa zamesite glatko testo.
Razvucite testo oklagijom, isecite na 10 traka i svaku urolajte.
Oblikujte krugove i pripremite smesu od 100 ml vode i 2 kašike meda.
Svaki đevrek kratko umočite u smesu, zatim uvaljajte u susam.
Poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20–25 minuta, dok ne porumene.
Saveti za savršen đevrek
Umakanje u vodu sa medom čini koricu posebno hrskavom.
Pored susama, možete koristiti i kim, lan ili suncokretove semenke.
Najlepši su topli, uz jogurt, sir ili čaj.
Ako pravite ovaj domaći đevrek, možda će vas zanimati i mekana domaća pogača ili lepinje za burgere
Uz topli đevrek savršeno ide domaći ajvar ili kremasti namaz
Ako volite susam, pogledajte i recept za kiflice sa susamom
