Savršena za goste, ručak ili doručak – Pita koja šuška i topi se!

Ova domaća pita sa sirom je prava balkanska čarolija – spolja hrskava i zlatno-pečena, a iznutra mekana, sočna i puna fila. Idealna je za svaku priliku: doručak, porodični ručak, slave ili kada želite da impresionirate goste. Sve se radi ručno, bez kupovnih kora, pa dobijate onaj pravi domaći ukus koji mami na još jedan zalogaj.

Potrebne namirnice

Za testo:

800 g brašna

1 kašičica soli

500 ml mlake vode

2 kašike ulja

Za fil:

500 g sitnog sira

4 jaja

Priprema pite sa sirom

Od brašna, soli, mlake vode i ulja zamesite testo, razvucite tanke kore, filujte ih sirom i jajima, uvijte i pecite na 200°C oko 35 minuta dok pita ne postane hrskava i zlatna.

Saveti za savršenu pitu sa sirom

Najbolja je topla, kada kore šuškaju i tope se u ustima.

Možete dodati malo pavlake ili kisele vode u fil za još bogatiji ukus.

Ako volite jači ukus, pomešajte sir sa malo feta sira ili kačkavalja.

Domaća pita sa sirom koja šuška i topi se – savršena je za svaku priliku. Bilo da je spremate za doručak, ručak ili goste, garantujemo da će nestati sa stola u trenu. Probajte ovaj recept i uživajte u pravom domaćem ukusu!

izvor:Aurora Recepti