Mađarski bećarac sa piletinom – pravo letnje jelo puno povrća
Ako tražite recept koji je i lagan i sočan, a pritom pun mesa i povrća, onda je mađarski bećarac sa piletinom pravi izbor! Ovo tradicionalno jelo se sprema jednostavno, a svež paradajz, paprike, tikvice i začini daju mu poseban ukus i miris. Bećarac je odličan za ručak, večeru ili porodično okupljanje – pravo letnje jelo koje se topi u ustima.
Potrebni sastojci
3 bataka sa zabatkom (600–700 g piletine)
So, suvi začin, biber
Crvena začinska paprika (ljuta i slatka)
2 glavice crnog luka
10–12 paprika
1 kg paradajza
1 srednja tikvica (oko 400 g)
1 manji krompir
Ulje po potrebi
Priprema mađarskog bećarca sa piletinom
Iseckajte crni luk, papriku, paradajz, tikvicu i krompir na kockice.
Piletinu začinite solju, biberom i paprikom.
U pouljen pleh stavite slojeve povrća i preko poređajte meso.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok meso ne porumeni i povrće ne omekša.
Saveti
Za još bogatiji ukus dodajte i malo ljute papričice.
Ako volite gušće jelo, krompir sitnije naseckajte jer će dati prirodnu gustinu.
Poslužite uz svežu salatu ili domaći hleb.
Mađarski bećarac sa piletinom je pravo letnje jelo – puno povrća, lagano i zdravo, a opet dovoljno zasitno. Jednostavan je za pripremu i ukusan toliko da mu retko ko odoleva. Probajte ovaj recept i obogatite svoju trpezu jelom koje miriše na leto!
