Jednostavan i ukusan mlečni patišpanj koji je zaludeo svet

Ako tražite najmekši i najsočniji patišpanj recept, onda je ovaj mlečni patišpanj pravi izbor za vas. Sa svega nekoliko sastojaka dobićete savršeno mekan i ukusan kolač koji se topi u ustima. Ovaj recept je postao viralan i već je oduševio preko 13 miliona ljudi širom sveta!

Slične brze i proverene poslastice možete pronaći i u našem receptu za jednostavne domaće vanilice

Sastojci za mlečni patišpanj:

4 jajeta

250 g šećera

350 g brašna

2 kašičice praška za pecivo

prstohvat soli

70 g maslaca

240 ml mleka

1 kašičica vanilin šećera

Priprema recepta korak po korak:

Umutite jaja sa prstohvatom soli i šećerom dok smesa ne postane penasta i svetla.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa u dva navrata dodajte u smesu od jaja. Mešajte lagano dok se sve lepo ne sjedini.

U šerpici zagrejte maslac, mleko i vanilin šećer. Kuvajte dok se maslac ne otopi i dok se sastojci potpuno ne povežu.

U ohlađenu smesu od jaja i brašna postepeno dodajte mlečnu smesu, mešajući polako da testo ostane vazdušasto.

Sipajte testo u kalup dimenzija 32×20 cm, obložen papirom za pečenje.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne porumeni i postane mek iznutra.

Kad se ohladi, pospite ga šećerom u prahu za savršen izgled i ukus.

Saveti za najbolji patišpanj:

Koristite sobnu temperaturu jaja za vazdušastiju strukturu.

Nemojte previše mešati testo nakon dodavanja brašna, da kolač ne izgubi na mekoći.

Možete dodati i malo rendane korice limuna ili pomorandže za osvežavajuću aromu.

Izvor: Ellen’s Kitchen